본교엔 다른 대학에서 쉽게 만나기 어려운 전공이 있다. 낯선 전공명만으론 어떤 내용을 다루는지 쉽게 파악할 수 없다. 본지는 르꼬르동블루외식경영, 앙트러프러너십, 테슬 전공에 재학 중인 학우를 만나봤다.
르꼬르동블루외식경영 전공
김수연(LCB외식경영 25) 학우는 고등학교 재학 기간동안 르꼬르동블루외식경영 전공 진학을 희망했고 올해 그 꿈을 이뤘다. 예비 숙명인도 해당 학과에 많은 관심을 갖길 바라는 학우에게서 그에 대한 애정을 엿볼 수 있다.
Q. 르꼬르동블루외식경영 전공에 대해 간단한 소개 부탁드려요.
‘르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)’는 프랑스의 세계적인 요리학교 이름이에요. 본교는 르 꼬르동 블루와의 협약을 통해 국내 유일한 분교인 르꼬르동블루-숙명아카데미를 운영하고 있어요. 외식경영 전문가와 *환대산업 경영인을 양성하기 위한 교육을 하고 있죠.
Q. 조리학과 경영학 중 어디에 중점을 두고 있는지 궁금합니다.
두 학문을 균형 있게 배울 수 있어요. 조리학 수업으론 프랑스 셰프님이 직접 강의하시는 요리학개론, 주방 운영 관리 실습, 조리 연습이 있어요. 경영학과 관련해선 환대산업 경영 실습 등의 강의가 제공돼요.
Q. 기억에 남는 수업이 있다면 설명 부탁드려요.
‘와인학개론’ 수업이 기억에 남아요. 와인으로 유명한 지역과 나라별 와인의 특징에 대해 알 수 있었죠. 프랑스 식문화에 관심이 많아서 즐거운 경험이었어요.
Q. 학우님이 생각하시는 해당 전공만의 장점이 궁금해요.
본교 학위와 함께 르 꼬르동 블루 학위를 취득할 수 있어요. 외국 명문 학교의 커리큘럼을 경험할 수 있단 점도 르꼬르동블루외식경영 전공만의 장점이에요.
김수연(LCB외식경영 25) 학우
앙트러프러너십 전공
이시현(앙트러프러너십 23) 학우는 창업을 통해 본인만의 가치를 실현하고자 한다. 현재 본교 창업지원단 소속 창업동아리인 ‘씨, 위드(sea, with)’를 운영하며 제주 해조류 기반 기초케어 제품을 개발하고 있다.
Q. 앙트러프러너십 전공에 대해 간단한 소개 부탁드려요.
앙트러프러너십(Entrepreneurship)은 ‘기업가 정신’을 의미해요. 혁신성과 창의성을 바탕으로 사업의 기회를 발견하고 실현하는 인재 양성을 목표로 하죠.
Q. 경영학부와의 차이점이 무엇인지 알고 싶어요.
복수전공으로 경영학부를 선택해 수업을 듣고 있어요. 경영학부가 경영 전반에 대한 이론 중심이라면 앙트러프러너십 전공은 프로젝트 위주의 실무 중심이에요.
Q. 창업이 아닌 다른 진로를 선택하기도 하는지 여쭙고 싶어요.
창업 외 다양한 진로로 나아갈 수 있어요. 관심 산업에 대한 프로젝트를 하며 관련 경험을 쌓을 수 있기 때문이죠. 다양한 분야의 수업을 통해 자신이 어떤 직무에 흥미를 느끼는지 탐색할 수도 있어요.
Q. 학우님이 생각하시는 해당 전공만의 장점이 궁금해요.
창업을 간접적으로 체험해 볼 수 있단 점을 뽑고 싶어요. 일상의 불편을 해소할 수 있는 아이템을 고민해 보며 제 아이디어가 사회에서 가치를 가질 수 있을 거란 설렘을 느낄 수 있죠.
이시현(앙트러프러너십 23) 학우
테슬(TESL) 전공
노위나(테슬 23) 학우는 입학 전 영어 원어 수업에 대한 두려움이 있었으나 교수님들의 열정적인 도움으로 극복할 수 있었다. 포기하지 않으면 해낼 수 있단 학우의 믿음에서 전공을 향한 열정이 느껴졌다.
Q. 테슬(TESL) 전공에 대해 간단한 소개 부탁드려요.
평소 ‘영어로 영어를 가르치는 전공’이라고 설명해요. 테슬(TESL)은 ‘Teaching English as a Second Language’의 약자로, 영어 교육과 영어 의사소통 능력에 초점을 두고 있어요.
Q. 영어영문학부에 같이 소속된 영어영문학 전공과의 차이점을 알고 싶어요.
영어영문학 전공은 영문학, 번역학 등의 학문을 다루지만 테슬 전공은 영어 교육에 집중해요. 영어영문학 전공엔 한국어 수업이 개설되지만 테슬 전공은 없단 점도 차이점이죠.
Q. 전공 수업이 영어로 진행되는데 자신감이 부족해도 괜찮을까요?
노력하는 마음만 있다면 적응은 어렵지 않아요. 학우들의 영어 능력을 끌어내기 위해 모든 교수님께서 최선을 다하시죠. 망설임 없이 영어로 말할 수 있도록 수시로 대화를 시도하세요.
Q. 학우님이 생각하시는 해당 전공만의 장점이 궁금해요.
학우와 교수님 간의 끈끈한 관계라고 생각해요. 학부 행사인 ‘영문인의 밤’엔 대부분의 교수님께서 참석하세요. 소수과이기 때문에 학우 간 유대감이 높은 것도 장점이에요.
노위나(테슬 23) 학우
전공에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세 학우가 자세한 이야기를 전했다. 이번 소개를 통해 평소 관심이 있었지만 알 기회가 없던 학과에 대한 궁금증이 해소됐길 바란다.
*환대산업: 호텔, 외식, 관광 등의 다양한 서비스 산업을 뜻함.