하나. 식전 30분, 식후 1시간 내에는 물마시기를 절제한다. 앞에서 살펴본 것처럼 식사 중 수분섭취가 많아지면, 소화도 잘 못시키고 당지수(GI)가 높은 음식을 먹을 때와 같은 효과를 일으키기 때문이다.


하나. 식전후 외의 시간에는 많은 물을 마신다. 신장의 기능이 약해 부종 증세가 있는 사람이 아니라면, 하루 1.5~2리터의 물을 마시라고 권고한다. 물의 흡수와 배설에서도 열량이 소비되므로 체중감량에 도움을 주기도 한다.


하나. 물 대신에 쥬스, 우유, 커피 등을 마시는 일은 같은 액체라도 물을 대신 할 수는 없으므로, 다이어트 중이라면 되도록이면 물을 마시는 것이 좋겠다.


하나. 국물 있는 음식은 되도록 건더기만 먹도록 하고, 라면 등의 인스턴트 음식의 섭취는 피한다.


하나. 식사 중에 수분과 칼륨이 풍부한 상추, 깻잎, 브로콜리 등의 야채를 섭취한다.


하나. 이미 짠 음식을 많이 먹은 후라면, 토마토를 한개 이상 설탕 없이 섭취한다.


하나. 바나나ㆍ사과ㆍ배ㆍ딸기ㆍ포토ㆍ감 등의 과일 역시 나트륨의 함량이 적고 칼륨의 함량이 높으나 당분이 풍부해 혈당을 높이므로, 식후 1~2시간 이후에 섭취한다. 이상 끝.

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